“أول نموذج أخضر بكود عالمي على أرض مصر”.. مجزر كفر شكر النصف آلي × 10 معلومات

فى خطوة تعكس معنى التنمية المستدامة، افتتحت وزيرة التنمية المحلية والبيئة الدكتورة منال عوض أمس الخميس مجزر كفر شكر نصف الآلى باعتبارة أول نموذج أخضر بالكود العالمى على أرض مصر، وخلال هذا التقرير نرصد أبرز 10 معلومات عن هذا النموذج.

ش

تمويل سيادي بالكامل: تم تنفيذ المشروع بتمويل وإشراف كامل من موازنة وزارة التنمية المحلية والبيئة بتكلفة إجمالية بلغت 45 مليون جنيه.
ريادة عالمية: يُعد أول مجزر في مصر يتم تصميمه وتطويره وفقاً لـ “الكود العالمي للمجازر”، تمهيداً لتعميم هذا الكود محلياً.
مساحة وتجهيزات ضخمة: يمتد المجزر على مساحة 2000 متر مربع، ويضم خزانات مياه عملاقة بسعة 1000 متر مكعب، ومنظومة تأمين وحريق متكاملة.
طاقة إنتاجية عالية: تصل القدرة الذبحية للمجزر إلى 20 رأساً في الساعة، مع تجهيزه بخطوط تعليق من “الاستانلس ستيل” وصناديق ذبح دوارة حديثة.
وحدة “البيوجاز” (لأول مرة): ينفرد المجزر بوجود وحدة لإنتاج الغاز الحيوي، تقوم بتجميع المخلفات وتحويلها إلى سماد عضوي وغاز، مما يجسد مفهوم الاقتصاد الأخضر.
رقابة تكنولوجية: المنظومة تدار بالكامل تحت رقابة صارمة بالكاميرات لضمان الانضباط التام، مع الاعتماد على الطاقة الشمسية في تشغيل بعض قطاعاته.
الاستثمار مع القطاع الخاص: طرح المجزر أمام المستثمرين وشركات القطاع الخاص لضمان استدامة التشغيل، والصيانة الدورية للمعدات الكهروميكانيكية الحديثة.
خطة التوسع القومي: المشروع جزء من خطة كبرى لوزارة التنمية المحلية، شملت الانتهاء من 32 مجزراً، وجارٍ الانتهاء من 11 مجزراً إضافياً بنهاية الشهر الجاري.
أهداف التصدير: تسعى المحافظة للحصول على التراخيص اللازمة و**”ختم التصدير”** للمنتجات، مما يفتح أسواقاً خارجية أمام اللحوم المصنعة وفق المعايير العالمية.
أمن غذائي وصحي: يهدف التطوير إلى ضمان تقديم لحوم آمنة وصحية تماماً للمواطنين، والقضاء على ظاهرة الذبح خارج السلخانة عبر توفير بديل آلي متطور.